幸運草家庭

今(一0二)年三月七日(星期四)，與妻結縭十週年的日子；在今天，特別來到剛於一月底在漢神巨蛋百貨內的開張的鼎泰豐享用午餐，以資慶祝。

星期四，仍在上班上學的日子，中午的漢神百貨B1樓層美食街，以充滿著欲享用午餐的人群；看著手錶，與妻約好的時間尚未到，遂漫步閒逛，繞著圓形的美食廣場，看看各家攤位暨用餐人們滿足的表情；心想著，這個世界還是非常美好的，雖然，不是百分百的滿意，但，仍有機會與親朋好友，一起坐著享用美食，不是很幸福嗎？

來到鼎泰豐的門前，被眼前等候用餐的人群嚇一跳；望向店內已座無虛位又門庭若市，且需要抽號碼牌等候引導。

現在是怎樣的情況，趕快上前，由服務生給了張號碼牌，先取了菜單，看了下須等候時間，約40分鐘；實在想不透，以鼎泰豐販售的內容暨價錢來比較，個人認為它是屬於高價位的餐廳，卻有這麼多人在等候，可見其魅力；

希望為其等候是值得的；他們的號碼有區分人數，共有四種不同的號碼，所以並不會先到就先叫到地。

在等候期間，參觀了一下鼎泰豐的店面暨周遭的店家，鼎泰豐除了有店內用餐區外，尚有外帶專門區；

不過，外帶的內容暨種類就少的可憐；他們的料理區係屬開放空間，客人可以隔著透明玻璃，觀看每一步驟；

旁邊有一家販售起司蛋糕的店面，也是這種方式，

看來也是非常有名氣的，因為他們家也是排了一群人等著購買那16cm的起司蛋糕。

終於，聽到我的編號叫號聲，與妻隨著領位生來到屬於我們用餐的小小天地，等著享用他們的美食；再出餐前，內場服務生會再次與客人確認菜單內容，若無意見，就點餐內容依序出餐，他們的出餐速度很快，但也會控制在一定時間內，不會一次全上；因為，桌面不大，已經有了碗、盤、水杯、調味料等等物品，一次全上就擺不下了。

來鼎泰豐前，妻即接受同事的介紹，再加上室先爬文過，故，今天點了寧式黃芽菜、酸辣湯、小籠包、蝦仁蛋炒飯、蝦仁蒸餃等；這樣的量，正好適合兩個人的胃口。

寧式黃芽菜，世道口味清淡的小菜，非常適合開胃菜，不過，他們的黃豆芽並不脆，不知是泡太久？還是這道菜的用料就是如此。

蝦仁蛋炒飯，老婆大大讚賞，飯粒分明，蝦仁鮮甜美味，看起來份量不多；但，足夠兩人享用；因為，還有其他料理等著。

酸辣湯，用料非常豐富，且每樣食材都切的非常的細，我與老婆討論了許久，不知他們是用甚麼方式來切？機器？還是人工？雖然我們選了加辣油的口味，但，這道酸辣湯喝起來，一點也不酸不辣，說實在的，與我的認知、習慣與口味完全不合。

慕名而來的小籠包上桌了，一籠十粒；先前於網路爬文時，就得知其特性，皮薄不易破、18摺線，餡多，湯汁多又美味；一試，果不其然，皮薄，使用筷子夾時，雖有些力道，但仍不輕易破，能確保咬下第一口時，包內的湯汁不外露；至於18摺線，我與老婆一條一條的去算，真的與傳聞相符，這功夫可真厲害。

蝦仁蒸餃，與小籠包內容相差不遠，餡料部分，除多了蝦仁外，餘均一樣，口味相同，配著薑絲暨醋享用，別有一番滋味；可餡料只有肉，這樣的感覺就有些差了，下次，就不會兩樣同時點了。

以上，加上一成服務費，共花了我$797元；真是高消費；不過，也算是來過鼎鼎有名的鼎泰豐了。